Sikkim   Schwarzer Tee

Der einzige Teegarten Sikkims wurde im Jahre 1969 gegründet und liegt im Süden der Region. Wir bieten Ihnen eine absolute Topqualität dieser populären Plantage aus erster Pflückung. Das fein gearbeitete, leicht matt-grünliche Blatt und der frische, blumige Duft und Geschmack sind die herausragenden Merkmale unseres Tees. Der leuchtend-goldene Abguss sowie das aromatische, frühlingshafte Bouquet setzen dieser Pflückung die Krone auf.

Ziehzeit 1 - 1 1/2 Min

Der Tee "vom Dach der Welt"   Nepal    Schwarzer Tee

Preiswerte, schöne Konsumqualität für den täglichen Gebrauch.  Das schwarze, gut verarbeitete Blatt mit hellen Blattspitzen ergibt im Abguss eine kräftige, dunkle Tasse mit erdig-würzigem Geschmack und einer malzigen Note.
Ein vollmundiger Assam mit goldfarbenen Tips. Eine schöne, dunkel abgießende Tasse.

Ziehzeit 2 - 4 Min.

Ceylon - Nuwara Eliya - Schwarzer Tee

Ein Spitzentee aus dem Nuwara Eliya-Gebiet, der ein weiches, hocharomatisches Aroma bietet. Feines, leicht rötliches Pekoe-Blatt steht golden in der Tasse und verbreitet ein für diese Höhenlagen typisches, blumiges Bouquet. In jedem Fall ein Tee für Liebhaber.
Dieser hocharomatische, zartherbe Tee, wächst im ceylonesischen Hochland bis über 2.000 m Höhe. Vollmundige Tasse mit angenehmem Nachgeschmack.

Ziehzeit   2 - 2 1/2 Min.

Golden Kenia GFOP - Schwarzer Tee

Orthodoxe Tees aus Afrika gehören mittlerweile zu den absoluten Raritäten. Heutzutage dominieren CTC-Qualitäten das Exportgeschäft.
Wir können Ihnen einen der Besten davon anbieten: ein hervorragender klassischer Tee mit einer schönen, hell-kupferroten Tasse, der auch bei hohen Temperaturen erquickt und belebt.

Ziehzeit:  2  -   2  1/2  Min.
 

Grusinien - Schwarzer Tee

Dieser Tee ist der ursprünglichen, leider nicht mehr bezugsfähigen,( Tschernobyl ) Qualität aus Georgien nachempfunden. Diese Qualitäten sind in Russland sehr beliebt und werden nicht nur mit viel Zucker, sondern auch mit einer Marmelade namens Warenje gesüßt und in großen Mengen konsumiert. Eine milde, wohltuende Blattmischung aus hochwertigen China-Schwarztees ergibt eine weiche, helle Tasse mit einem zarten Geschmack und einer ganz leichten Rauchnote. Das Aroma rund und leicht würzig. Die Blatterscheinung ist dunkel und regelmäßig.

So gibt es hier eine gerbstoffarme Mischung aus indischen und chinesischen Tees, (säurearm), mit weichem, leicht süßlichem Charakter der grusinischen Tees. Samowar geeignet.

Zutaten: Verschiedene schwarze Tee Sorten

Ziehzeit 2 - 5 Min.

Keemun Congou - Schwarzer Tee

Einer der bedeutendsten Tees aus China. Keemun-Tee wird in der Provinz Anhui in Zentralchina angebaut. Trotz seiner großen Beliebtheit und seines großen Bekanntheitsgrades wird er erst seit 1875 produziert. Vor dieser Zeit wurden in Anhui nur Grüntees hergestellt. Unser Keemun OP ist ein milder, feinaromatischer und sehr bekömmlicher Tee, mit einem wunderschönen, regelmäßigen Sinensis-Blatt. Die Tassenfarbe leuchtet dunkelrot, das Bouquet ist würzig-süßlich.

Ziehzeit 2 - 3 Min.
 

Milky Oolong - Halbfermentierter Tee

In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt, und das sowohl in punkto Herstellung als auch Charakter. Unmittelbar nach dem Welken werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet. Ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.

Ziehzeit:   2   Min.

Finest Keemun - Schwarzer Tee

Die Edelversion eines Keemuns. Sehr schön gearbeitetes Needle-Leaf, ein wunderschöner, weicher, fast süßlicher Geschmack.
Unser Keemun FOP ist noch etwas milder und  feinaromatischer als der Keemun Congou. Die Tassenfarbe leuchtet dunkelrot.

Ziehzeit 2 - 3 Min.

Formosa Oolong Himmelstee 
Halbfermentierter Tee

Das Wort Oolong bedeutet "schwarzer Drache" und ist damit gleichzeitig ein Hinweis auf die ganz besondere Herstellungsform. Diese ausgesuchte Oolong-Spezialität besticht durch das schöne, offene und sehr sorgfältig verarbeitete Blatt. Das elegante, sehr harmonische und blumige Aroma ist der Grund, warum hier viele Teekenner vom "Champagner des Tees" sprechen. Für Oolong-Spezialisten ein absoluter Traum!
Ein wundervoll abgerundeter, weicher, doch ausdrucksstarker Oolong mit einem vollmundigen Geschmack.

Ziehzeit:     2  Min.

Darjeeling FTGFOP First Flush "Tukdah"    Schwarzer Tee

Golden Yünnan - Schwarzer Tee

Qualitative Unterschiede zwischen ökologisch erzeugten und herkömmlich produzierten Tees gibt es heutzutage kaum noch zu verzeichnen. Nicht anders verhält es sich bei den vielen Yunnan-Spezialitäten aus gleichnamiger Hochregion. Präsentiert sich unsere Topqualität doch in optisch ansprechender Verfassung mit vielen großen, goldbraunen Blattspitzen, einem dunklen kupferbraunen Abguss und ausgewogenen Geschmack mit leicht süßlich-würziger Note und weichem, leicht rauchigen Abschluss
Top - Qualität aus dem südchinesischen Yunnan-Gebiet. Ein schön gearbeitetes Tippy-Blatt.

Ziehzeit 2 - 3 Min.

Formosa Finest Oolong - Halbfermentierter Tee

Halbfermentierter Tee. Helle Tasse, leichter, doch vollmundiger Geschmack. Geschmacklich ein ganz anderer Tee als sein Vetter aus der VR China. Der taiwanesische Oolong ist viel weicher, runder als die chinesischen Kollegen.

Ziehzeit:   2   Min.