Milky Oolong - Halbfermentierter Tee

In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt, und das sowohl in punkto Herstellung als auch Charakter. Unmittelbar nach dem Welken werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet. Ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.

Ziehzeit:   2   Min.

Sikkim   Schwarzer Tee

Der einzige Teegarten Sikkims wurde im Jahre 1969 gegründet und liegt im Süden der Region. Wir bieten Ihnen eine absolute Topqualität dieser populären Plantage aus erster Pflückung. Das fein gearbeitete, leicht matt-grünliche Blatt und der frische, blumige Duft und Geschmack sind die herausragenden Merkmale unseres Tees. Der leuchtend-goldene Abguss sowie das aromatische, frühlingshafte Bouquet setzen dieser Pflückung die Krone auf.

Ziehzeit 1 - 1 1/2 Min

Oolong Pai Mu Tan        Halbfermentierter Tee

Pai Mu Tan bedeutet "Weiße Pfingstrose". Nur besonders junge Blattknospen mit den ersten 2 Blättern werden für diese besondere Qualität des Weißen Tees gesammelt. Dieser Tee hat eine sehr feine, ungewöhnlich volle Tasse mit einem weichen bestechend frischen Aroma. Unverkennbar eine Frühlingspflückung.

Zutaten: Weißer Tee aus ökologischem Landbau.

Ziehzeit:   2  Min.

Papierfilter mit Bodenfalte 4

Größe  4

Patentierte Papier-Teefilter mit der langen Lasche, ohne Halter zu benutzen.

Für Teekannen von 1,7 bis 2,5 Liter, bis zu 12 Löffel Tee.

100 Filter