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Ostfriesischer Sonntagstee - Schwarzer Tee

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Beschreibung

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Ostfriesischer Sonntagstee - Schwarzer Tee

Erlesene Assam-Tees mit auffälligem Nadelblatt und vielen goldbraunen Blattspitzen bilden die Grundlage dieser klassischen ostfriesischen Spezialität. Sie ist von mittelkräftigem, aromatischem Charakter, ohne zu bittern und entfaltet beim Aufguss, durch den Anteil echter Bourbon-Vanillestückchen, eine verführerisch leckere und süßliche Note. Wir empfehlen die Zugabe von Kandis und Milch oder Sahne, wodurch der gehaltvolle Geschmack verstärkt wird. Wahrlich ein Genuss, nicht nur am Sonntag...
Schon vor langer Zeit hatten die Ostfriesen die Idee für den besonderen Tee am Sonntag: in die Dose mit der besonders guten Assam-Mischung tat man eine Vanilleschote. Dies ist mit dieser kräftigen Mischung nachempfunden worden.

	Ziehzeit:	2 - 3 Minuten
	Wassertemperatur:	100 °C
	Dosierung:	10 Gramm oder 4 gestr. Teelöffel / Liter

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Mate grün

Grüne Mate wird aus der Stechpalme gewonnen, deren Blätter getrocknet und geschnitten werden. Das Lieblingsgetränk Südamerikas. Ähnlich wie schwarzer Tee wirkt Mate bei kurzer Ziehdauer (5 Minuten) sehr anregend, welches aber bei längerer Ziehdauer (10 Minuten) nachlässt. Sehr koffeinhaltig.

100 g 4,20 EUR
42,00 EUR pro Kg

Chinese Blossom - Schwarzer aromatisierter Tee

Chinese Blossom

Aromatisierte Schwarzteemischung mit Lotusblüten-Geschmack.

Eine Komposition, die durch ihre feine Floralität und ihre klare Struktur überzeugt. Unser Chinese Blossom ist eine perfekt abgestimmte Schwarzteemischung, die das Herbe des Tees mit der sanften Süße der Lotusblüte vereint. Die dunkle Basis aus hochwertigem schwarzen Tee bildet den Rahmen für ein besonderes Geschmacksprofil. Veredelt mit leuchtenden Ringelblumen und zarten Rosenblüten, bietet dieser Tee ein Erlebnis für alle Sinne – direkt in deiner Tasse.

Das zeichnet diesen Tee aus:

Geschmack: Vollmundig schwarztee-typisch, ergänzt durch die feine, leicht süßliche Note der Lotusblüte.
Optik: Ein edles Bild aus dunklen Teeblättern, kombiniert mit gelben und rosafarbenen Blütenakzenten.
Charakter: Elegant, strukturiert und harmonisch ausbalanciert.

Zutaten & Qualität
Bei dieser Mischung liegt der Fokus auf der Harmonie der Komponenten:

Schwarzer Tee: Kräftig und belebend in der Basis.
Aroma: Verleiht der Mischung ihren charakteristischen Lotusgeschmack.
Ringelblumenblüten (2 %): Setzen optische Highlights.
Rosenblüten: Runden das florale Bouquet sanft ab.

Serviervorschlag: Dieser Tee entfaltet sein volles Aroma am besten pur. Wer es traditioneller mag, kann ihn mit einem kleinen Stück Kandiszucker genießen, um die blumigen Noten noch stärker hervorzuheben.

100 g 5,60 EUR
56,00 EUR pro Kg

Smoky Earl Grey - Schwarzer Tee

Hierfür werden nicht die jüngsten Triebe genommen, sondern das Souchong-Blatt: reifere, größere Blätter aus den unteren Regionen der Teebüsche. Nach der Fermentation werden diese Blätter in heiße Eisenpfannen gelegt und kurze Zeit geröstet, anschließend wird der Tee über harzreichen Pinienhölzern geräuchert. Die Zeitspanne der Räucherung wird je nach Sorte (Lapsang Souchong Tarry Lapsang Souchong, Lapsang Souchong Crocodile) festgelegt. Unser Lapsang Souchong ist im Geschmack rauchig-würzig, das Blatt schwarz-gräulich, mit einer scharfen Rauchnote.
Rauchtee + Bergamotte = Smoky Earl Grey Die Steigerung vom normalen Rauchtee. Für Liebhaber ein Genuß

Ziehzeit: 2 - 4 Min.

100 g 5,00 EUR
50,00 EUR pro Kg

Gentleman´s Tea - Schwarzer Tee

Assam - Ceylon Mischung, ein besonders geschmackvoller Tee, den man gerne am Nachmittag zum Kuchen serviert.

Ziehzeit 1 1/2 - 2 Min.

100 g 6,00 EUR
60,00 EUR pro Kg