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Halbfermentierter-Tee-Milky Oolong
Milky Oolong - Halbfermentierter Tee
Halbfermentierter-Tee-Milky Oolong

Milky Oolong - Halbfermentierter Tee

Art.Nr.:
008
3-4 Tage 3-4 Tage
100 g  14,20 EUR
142,00 EUR pro Kg

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Beschreibung

Milky Oolong - Halbfermentierter Tee

In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt, und das sowohl in punkto Herstellung als auch Charakter. Unmittelbar nach dem Welken werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet. Ein äußerst lieblich anmutender Tee, der sicherlich schnell viele neue Liebhaber für sich gewinnen dürfte.
 

Ziehzeit: 2   Minuten
Wassertemperatur:
100 °C
 
Dosierung: 10 Gramm oder 4 gestr. Teelöffel / Liter


 

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Ziehzeit:  1  1/2  Min.
 
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