Früchtetee - Waldfrucht

Vietnam     Grüner Tee

Obwohl Vietnam über eine der ältesten Teekulturen Asiens verfügt, wird Tee von dort erst seit Anfang der 80er Jahre als Spezialitäten auf dem europäischen Markt ernsthaft wahrgenommen. Während im Norden des Landes in Höhenlagen bis 1.500 m bereits seit ca. 2000 Jahren größtenteils grüne Tees produziert wurden, wird in Süd-Vietnam, u. a. in den Tiefebenen um Lam Dong und Thai Nguyen, vor allem orthodoxer, schwarzer Tee gefertigt.
Im Norden finden wir noch häufig althergebrachte Strukturen. „Small holders“, also Familienbetriebe mit eigenen Teefeldern, aber ohne eigene Produktionsanlagen, liefern das frisch gepflückte Blattgut bei einer Fabrik an. Dort erhalten sie je nach Menge und Qualität das entsprechende Entgeld. In Mittel- und Süd-Vietnam sind nach dem Vorbild der Teegärten z. B. Indiens und Ceylons zumeist Teefelder und Fabriken in einer Hand.
Ganz weich, mit einer leicht würzigen Note. In Vietnam sind die Pflanzen dieses Tees am Waldrand zu hohen Bäumen herangewachsen. Ging früher der Tee zur Neige, kletterte jemand in die Wipfel und pflückte die großen, hellgrünen Blätter, die dann in der Sonne getrocknet wurden. Die großen Blätter kommen auch heute noch aus den Bäumen, werden aber regelmäßig geerntet und für den Transport gerollt.

weich · voll · aromatisch
 

Mango - schwarz aromatisierter Tee

Die Mango ist in der ganzen Welt wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks bekannt und hierzulande eine der beliebtesten tropischen Früchte. In Indien wird aus der unreifen Frucht ein bemerkenswertes Gewürz gewonnen, in der westlichen Küche hingegen werden Mangos gerne für Desserts, Cocktails oder Eis verwendet. Unser köstliches Aroma der tropischen Frucht auf dem mild-würzigen China-Ceylon-Blend, angereichert mit leuchtendgelben Blüten der Sonnenblume, verwandelt diesen Tee in ein exotisches Erlebnis!
Das passt zusammen: feiner Schwarztee und exotisch-reifes Mangoaroma.

Zutaten: Schwarzer Tee, Sonnenblumenblüten, Aroma.

Ziehzeit:  2  1/2  Min.
 

Darjeeling SFTGFOP -  Second Flush  Seeyok - Schwarzer Tee


Ein wunderschöner Second Flush mit vollem Muscatell-Flavour, den Kenner bevorzugen.
der Inbegriff eines sehr leckeren Teegenuss


voll · hocharomatisch

Herkunft
Indien, aus kontrolliert  Anbau.
Zubereitung
Man sollte den Tee maximal zwei Minuten ziehen lassen, ca. 4-5 Teelöffel (10-15g) für einen Liter, je nach Geschmack und Wasser.

Ziehzeit:  maximal  2  Min.

Pfirsichblüte  -  grün aromatisierter Tee

Der süße, intensive und aromatische Geschmack reifer Pfirsiche ist wahrhaft unverwechselbar. Warum warten bis diese großartigen Früchte wieder Saison haben? Die Mischung aus Grüntee und cremigem Pfirsich macht diese Kombination zu einem perfekten Geschmackserlebnis. Seit Jahren ein absoluter Renner unter den aromatisierten Grüntees. Auch die Dekoration trägt mit leuchtenden Sonnenblumenblüten zum Erfolg dieser fast schon klassischen Komposition bei.
Aromatisierte Mischung aus Grünem Tee und Fruchtstückchen, Pfirsichgeschmack
Feiner Sencha komponiert mit Früchten und Blüten, eingehüllt in ein zartes, duftiges Pfirsicharoma.

Zutaten: Grüner Tee, Mangostückchen (Mango, Zucker), Pfirsichstückchen (Pfirsich, Reismehl), Aroma, Rosenblüten

Ziehzeit: 1  1/2  Min