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Sencha ist eine der bekanntesten Grüntee-Arten. Ursprünglich von buddhistischen Mönchen als Heilmittel und zur geistigen Sammlung getrunken, gilt er heute als Quelle der Inspiration und Vitalität. Sencha bedeutet gekochter Tee: Sen = kochen, Cha = Tee. Bei der Produktion wird der Tee während des Trocknens auf warmen Unterlagen in seine länglich gefaltete Blattform "poliert", bevor er in mit Holz befeuerten Pfannen erhitzt wird, um die Fermentation zu unterbinden. Nach dem Aufguss ist die volle Blattstruktur erkennbar und die Tasse erfreut sich leuchtendgelber Farbe. Das frische Aroma mit seiner feinen Säure erfreut jeden Sencha-Liebhaber! Kräftiger Sencha, angenehm im Geschmack. Diesem Sencha hat man den grasigen Nachgeschmack entzogen. Ziehzeit: 1 1/2 Min.
Obwohl Ostfriesland recht klein und zudem nur dünn besiedelt ist, liegt die Region im Nordwesten der Republik beim Teetrinken mit mehr als 2 kg pro Kopf und Jahr im Bundesdurchschnitt ganz vorne. Und aufgrund des hohen Bedarfs gelangen jedes Jahr große Mengen feinster Tees dorthin, vornehmlich aus Assam, um zu edlen und raffinierten Mischungen verarbeitet zu werden Die überwiegend kräftigen und herrlich malzartigen Qualitäten trinkt man traditionell mit Kluntje-Kandis und einem Schuss Sahne (Wölkchen). Unsere Ostfriesland Blattmischung ist durch viele goldbraune Tips und einen kräftig-würzigen Geschmack gekennzeichnet.
Wenige Nachspeisen sind so beliebt wie das Crème-Karamell-Dessert. Können Sie sich noch daran erinnern, dass es zu Hause zubereitet wurde und sich ein wunderbarer Duft dabei in der Küche verbreitete? Wir frischen Ihre Erinnerung an die genussvolle Kombination aus erhitztem und kristallisiertem Zucker, frischen Eiern und einem Hauch echter Vanille auf! Unsere Teekreation erfüllt mit ihren verführerischen Sahne-Karamellstücken und dem süßen, vollen Karamellaroma die höchsten Erwartungen. Feines Karamellaroma auf gutem Schwarztee. Das schmeckt. Zutaten: Schwarzer Tee aus Ceylon, Indien und China, Karamellstücke, ( gezuckerte Kondensmilch, Zucker,Glukosesirup, Fett, Feuchthaltemittel E420, Emulgator E471) Aroma Ziehzeit: 2 - 2 1/2 Min.
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